Génoise au chocolat et ganache : toutes nos recettes

La génoise est la base de nombreux gâteaux comme la forêt noire, le layer cake ou encore le gâteau roulé. Composée d'oeufs, de sucre et de farine, les plus gourmands ajouteront du cacao en poudre non sucré.

Moelleuse et légère, la génoise au chocolat peut être dégustée telle quelle, accompagnée d'un coulis de fruits ou d'une crème chantilly.